農(nóng)技服務(wù)
獼猴桃果實(shí)大小是決定果實(shí)品質(zhì)的主要因素之一。有的果農(nóng)了為促使果個膨大，在生產(chǎn)中噴用膨大素，結(jié)果導(dǎo)致果實(shí)味變淡、貯期變短，貨架期縮短?，F(xiàn)就獼猴桃生產(chǎn)中出現(xiàn)小果的原因作一分析，并提出大果生產(chǎn)途徑，供參考。
獼猴桃出現(xiàn)小果的原因是復(fù)雜的，主要有：
1、授粉不充分，導(dǎo)致果個大小相差懸殊。一般田中昆蟲數(shù)量少，花期氣候惡劣，特別是5月中下旬花期恰逢干熱風(fēng)和高溫氣候不利干授粉的進(jìn)行。另外架面上留枝過多時，也不利于授粉，授粉不良，則結(jié)果個體就小。
2、營養(yǎng)生長與生殖生長失衡．枝梢旺長，也不利于長大果。獼猴桃果實(shí)主要生長期在花后4 0天左右，其生長量占整個果實(shí)生長量的75％左右，如果此期生長控制不當(dāng)，則導(dǎo)致枝葉旺長，營養(yǎng)分散， 對果實(shí)的膨大非常不利，很難長大果。
3、肥水欠缺。肥水是獼猴桃果實(shí)膨大的物質(zhì)基礎(chǔ)，在果實(shí)膨大期，如果缺肥少水，則果實(shí)的生長受到抑制，不利于生產(chǎn)大型果。
4、自然災(zāi)害。生產(chǎn)中旱災(zāi)和風(fēng)災(zāi)影響較大，旱災(zāi)一般多發(fā)生在7～ 8月份，由于獼猴桃植株的根為肉質(zhì)根，喜溫濕，加之獼猴桃的葉子大，蒸發(fā)水分多，而此期正是果實(shí)迅速膨大期，如遇持續(xù)高溫干旱，造成葉片萎蔫焦枯，果實(shí)膨大受阻。
獼猴桃為蔓性植物，葉片大，葉肉厚，葉色濃，但葉片彈性很小，風(fēng)害致使葉片摩擦破壞成網(wǎng)狀，導(dǎo)致光合能力降低，光合產(chǎn)物積累減少，不利果實(shí)膨大。
5、留果不當(dāng)。留果過多或留弱蕾、小蕾果。由于先天不足或葉果比小，果實(shí)生長得不到充足的營養(yǎng)，很難長大。
6、病蟲危害。根瘤線蟲、金龜子、白粉病和炭疽病的危害，導(dǎo)致葉片發(fā)生黃化或殘缺不全，植株生長緩慢，影響光合作用的順利進(jìn)行和光合產(chǎn)物的積累，果個難長大。
根據(jù)以上出現(xiàn)小果的原因，在生產(chǎn)中應(yīng)落實(shí)相應(yīng)的措施，促使果個膨大，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果。具體措施有：
1、優(yōu)化授粉條件，促進(jìn)授粉，以促進(jìn)果實(shí)充分生長。花前7～1 0天疏除過密、過多細(xì)弱的發(fā)育枝和結(jié)果枝，疏除過多且發(fā)育不良的花蕾，一個花梗上只留1個中心花蕾，摘除邊花蕾，留下的結(jié)果枝，在果上花蕾留4～5葉摘心，發(fā)育枝留幾片葉摘心，嚴(yán)格控制花前枝葉的生長，促進(jìn)授粉，開大花，授足粉，長大果。
花期園內(nèi)放蜂，以促進(jìn)授粉。獼猴桃花粉大而無蜜，一般昆蟲活動少，可在花期園內(nèi)噴糖，誘蜂授粉，可用白糖或紅糖對成5茗的糖液噴花，誘蜂授粉。
2、加強(qiáng)夏剪，嚴(yán)格控制營養(yǎng)生長。應(yīng)及時疏除樹體中的小枝和徒長枝。對于強(qiáng)結(jié)果枝在最上1個花蕾前留6～8 葉摘心，發(fā)育枝留1 0～1 2葉摘心，以控制其營養(yǎng)生長，避免養(yǎng)分消耗，促使枝梢和果實(shí)健壯生長。
3、加強(qiáng)肥水管理，保證果實(shí)膨大生長的物質(zhì)供給。每年在秋季9～1 O月采果后，應(yīng)及時擴(kuò)穴深翻，結(jié)合深翻畝施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3噸、專用肥4 O 千克、硫酸鉀5 O 千克、過磷酸鈣1 O 0千克作底肥。在土封凍前澆1次水，為第二年果實(shí)的生長打好基礎(chǔ)。
在第二年開春，發(fā)芽前追施1次鉀肥，4月份追施1 次速效性氮肥，以尿素為好，6月份追施1次磷酸二銨，施用量根據(jù)樹體大小及結(jié)果情況而定，土壤保持見干澆水的原則，保持相對含水量在6 O茗～8 O茗， 以保證果實(shí)生長所需的營養(yǎng)，促進(jìn)果實(shí)充分膨大。
4、適量留果。在現(xiàn)蕾時，及時疏蕾，疏除雌性邊蕾、畸形花蕾及結(jié)果枝兩頭的小蕾和弱蕾，花后1周疏果，先疏授粉不良的畸形果、病蟲果和小果，再據(jù)結(jié)果枝的長短定量留果，一般長果枝(50-1 O0厘米)留果4-5個．中果枝(30-50厘米)留果2～3個，短果枝(5-30厘米)留果1～2個，5厘米以下的葉叢果枝不留果，使架面上的葉果比達(dá)到4~5：1，保證有足量的葉片制造養(yǎng)分．以利長大果。
5、加強(qiáng)病蟲害防治，保護(hù)葉片完整，使其有較高的光合能力，增加光合產(chǎn)物積累，促使果實(shí)膨大。在花芽前及時清掃落葉，剪除枯枝，減少病源，細(xì)致噴布3～5波美度石硫合劑，殺滅越冬的病菌和蟲卵，為全年防治打好基礎(chǔ)。
在發(fā)芽后及時噴布大生M一4 5、甲基托布津、代森錳鋅等防治白粉病和炭疽病，噴布滅幼脲3號、功夫、百樹得等防治蚧殼蟲、金龜子等，以保證葉片健壯生長，有根結(jié)線蟲危害時可用克線磷或克線丹澆根，控制危害。
6、防卸自然危害，保證果實(shí)健壯生長。花期如遇強(qiáng)光、高溫、干旱或干熱風(fēng)等自然災(zāi)害，應(yīng)在始花前1～2天澆1次水，調(diào)節(jié)園內(nèi)氣候，提高花粉生活力，促使花充分授粉，提高坐果率，促進(jìn)果實(shí)膨大。適量留枝，防止枝葉間相互摩擦，造成葉片損傷。在建園時應(yīng)建立防風(fēng)林帶，以減輕風(fēng)災(zāi)的影響。
