11月27日，由陜西省產業(yè)扶貧辦公室組織的“脫貧攻堅看產業(yè)”采訪團抵達嵐皋縣。在嵐皋，魔芋種植已發(fā)展到9.4萬畝，產量9.8萬噸，基本形成了富硒魔芋產業(yè)化經營體系。全縣有2432個貧困戶，7052個貧困人口通過發(fā)展魔芋產業(yè)實現脫貧，占全縣產業(yè)脫貧的35%。

魔芋被世界衛(wèi)生組織確定為十大保健食品之一。作為健康有益的堿性食品，近年來非常受歡迎，市場前景廣闊。嵐皋素有“九山半水半分田”之稱，山大林多，耕地少而貧瘠，農作物收成低。但是，這里適宜魔芋生長，是全國為數不多的魔芋適生區(qū)。

幫扶癲癇病患者種魔芋過了脫貧關

36歲的劉志堅，家住嵐皋縣藺河鎮(zhèn)草婭村900米的高山上，全家三口人。劉志堅長期患有慢性癲癇病，仍肩負全家人的生活重擔，是典型的貧困戶。

為了讓自己治病開支有所依靠，為了讓全家人脫貧致富過上好日子，劉志堅在鎮(zhèn)村干部的幫扶下開始種植魔芋。一開始，由于資金短缺，身體患病的劉志堅不敢放開手腳發(fā)展，種魔芋只是小打小鬧，收益有限。2016年，經過幫扶的鎮(zhèn)村干部認真考察他家的數十畝林地和耕地，認為適合種植魔芋。于是，鎮(zhèn)村干部幫助他協調3萬元資金，購買了1萬多斤魔芋種子，加上自有的4000多斤種芋，劉志堅種植林下魔芋30多畝。

當年底，劉志堅收獲商品魔芋8000多斤，收入1.6萬余元，人均收入5000余元。當年留存種芋2萬多斤。

看到希望的劉志堅，今年又擴大魔芋種植面積15畝，共種植45畝，預計今年能收獲商品魔芋3萬斤，收入可達6萬多元。此外，還留存種芋6萬余斤。

依托“三變”改革 發(fā)揮龍頭企業(yè)引領作用多渠道促進貧困戶增收

嵐皋縣委常委、副縣長張永斌介紹，全縣以林下魔芋為重點的山林經濟覆蓋10鎮(zhèn)、42個村，10畝以上產業(yè)大戶1510戶，林下魔芋面積達7.5萬畝，成功打造平溪河-柏枝埡和四季長梁兩個千畝林下魔芋示范點。此外，依托“三變”改革，建立完善“支部+新型經營主體+貧困戶”模式，促進新型經營主體與貧困戶結成利益共同體。

嵐皋縣明富魔芋科技公司副總經理周益斌說，今年公司對藺河鎮(zhèn)等5個村197戶發(fā)展魔芋建卡貧困戶投入資本金700萬元，依據魔芋種植面積折股到戶，按5%比例作為資產收益式扶貧為貧困戶分紅35萬元。

“在四季魔芋園區(qū)和民主魔芋園區(qū)種植規(guī)模2000畝，貧困勞力用工80名，年付勞務費近80萬元，貧困戶戶均增收1萬元；南宮山鎮(zhèn)魔芋園區(qū)發(fā)展面積1000畝，貧困勞力用工40人，支付勞務費45萬元，戶均增收1.1萬元。”周益斌說，“全縣魔芋產業(yè)園區(qū)流轉貧困群眾土地14750畝，實行連片規(guī)模統一種植，貧困戶通過土地流轉收益和勞務用工收益有機結合，實現增收?！?/p>

堅持加強科技創(chuàng)新 進一步發(fā)掘魔芋產業(yè)的附加值

張永斌介紹，嵐皋縣堅持把科技創(chuàng)新作為魔芋產業(yè)發(fā)展主攻方向全力推進，依托中科院大連化物所的科研資源，采用免疫誘抗、生物酵素等新型、綠色環(huán)保藥品，開展了魔芋軟腐病防治技術試驗研究。

“中國農科院農產品加工所與嵐皋縣明富生物科技公司達成了研發(fā)富硒魔芋新產品協議?！睆堄辣笳f，“我們還與西北農林科技大學和安康學院等科研院校建立深度合作關系，聯合在平溪魔芋園區(qū)建成了魔芋科研基地，集中解決種芋選育、魔芋儲藏保鮮、高產栽培等重大技術難題?！?/p>